Liściasty krzew którego sztywne, wyprostowane pędy sięgają wysokości od 2 do 3 m. Ciemnozielone liście wyrastające z pędów opadają na zimę. Hortensja bukietowa zakwita w sierpniu i listopadzie. Kwiatostany przybierają podczas kwitnienia kolor kremowy/biały. Są stożkowate, luźne wiechy na końcach pędów.

Najlepszym miejscem dla Hydrangea paniculata 'Tardiva' jest stanowisko nasłonecznione lub pół-cieniste. Sadzimy na glebie próchnicznej o odczynie lekko kwaśnym. Podłoże nie może być zbyt wilgotne. Roślina ta jest bardzo odporna na niskie temperatury.

Hortensja bukietowa tworzy najlepszy efekt gdy posadzimy ją w grupach. Nadaje się do sadzenia w ogrodach przydomowych, parkach oraz ogrodach orientalnych.