Kasztanowiec biały jest okazałym drzewem o szerokiej, lekko jajowatej koronie. Osiąga ponad 20 metrów wysokości. Pięciopalczaste liście sporych rozmiarów przebarwiają się na jesień na żółto brązowo, a następnie opadają na zimę. Białe kwiaty rozwijają się w maju. W październiku dojrzewają brązowe kasztany, schowane w zielonych, kolczastych łupinach.

Drzewo jest odporne na zanieczyszczenia miejskie, dobrze rozwija się na przeciętnej glebie ogrodowej, umiarkowanie wilgotnej. Wybieramy dla niego stanowiska półcieniste lub słoneczne. Jest tolerancyjne w stosunku do odczynu podłoża.

Kasztanowiec biały nadaje się do parków oraz jako element zieleni publicznej.