'Dawyck' jest odmianą buka pospolitego o pokroju kolumnowym lub stożkowym. Docelowa wysokość wynosi od 10 do 15 metrów. Wykształca zielone liście, przebarwiające się jesienią na kolor żółty lub czerwonobrązowy.

Drzewo ma dość wysokie wymagania. Należy zapewnić mu żyzną glebę, umiarkowanie wilgotną. Preferuje podłoże o odczynie zasadowym oraz stanowisko półcieniste lub słoneczne. Jest wrażliwe na suszę i upały.

'Dawyck' nadaje się do ogrodów przydomowych, parków oraz jako element zieleni publicznej.